Zupa krem z pieczonego kalafiora Milycooking Zupa krem z pieczonego kalafiora to kolejna propozycja, której koniecznie musicie spróbować. Kalafior jest bardzo popularny w naszej kuchni i chyba każdy chociaż raz przygotowywał gotowanego kalafiora z bułką tartą. A czym różni się gotowany od pieczonego zapytacie? Zupa krem ze smażonego kalafiora z orzechami włoskimi, oliwą i włoskim serem Grana Padano. Bardzo prosty i szybki przepis na delikatną kremową zupę. Krem z kalafiora podawaj skropiony olejem pietruszkowym. Jak Ci smakował mój krem z pieczonego kalafiora z olejem pietruszkowym? Jeśli szukasz innych pomysłów na pyszne zupy, to sprawdź też moje przepisy na krem z pieczonej papryki z chrupiącą ciecierzycą , zupę krem z pomidorów z pietruszkowym pesto lub wegetariańska zupa z Zupa z pieczonego kalafiora w 7 minut. Wywar wlej do kielicha blendera wysokoobrotowego. Dodaj wodę, kawałki kalafiora i twarożek. Zblenduj na gładki krem (w razie potrzeby dodaj więcej płynu). Przelej do garnka, doprowadź do wrzenia i gotowe. Zupy niczym nie doprawiałam, ponieważ dobrze doprawione były bulion i kalafior. KROK 1: GOTUJEMY KALAFIORA. Kalafior gotujemy na parze, aż będzie miękki. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i umieszczamy w nim ugotowanego kalafiora. KROK 2: MARYNUJEMY I PIECZEMY KALAFIOR. Oliwę, masło orzechowe, syrop klonowy, sok z cytryny, czosnek i przyprawy umieszczamy w misie blendera i miksujemy. Sposób przygotowania: Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni do zarumienienia i wrzucić do gotującego się bulionu. Następnie należy dodać kalafiora pokrojonego w różyczki, posiekaną marchewkę i ziemniaki w kostkę. Wszystko razem gotować przez około 30 minut. Ostatnim krokiem jest zabielenie zupy śmietaną. bf2y. Zupy kremy nieodłącznie kojarzą mi się z jesienią i jak dla mnie nie ma lepiej rozgrzewającego i kojącego dania niż wielka micha warzywnego kremu, kiedy wracamy do domu zziębnięci i zmęczeni. Choć ostatnio jesień pokazuje się z lepszej strony to i tak średnio jej ufam i warto mieć kilka dobrych przepisów w zanadrzu, więc zapraszam Was dzisiaj na jeden z najbardziej oryginalnych, a jednocześnie najsmaczniejszych zup kremów, które jadłam w życiu. Zupa krem z pieczonego kalafiora z masłem orzechowym przed Wami :) Pomysł na dodanie masła orzechowego do zupy podsunęła mi Jadłonomia i jak zawsze wyszło coś cudownego. Zupa ma lekki przyjemny orzechowy posmak i zapach, jest lekko pikantna i smak kalafiora nie jest w ogóle dominujący, ale cudownie komponuje się z resztą składników tworząc coś cudownego. Krem z pieczonego kalafiora z masłem orzechowym to perełka wśród kremów, a na sezon jesienno – zimowy nada się idealnie. I do tego jest oczywiście wegański <3Zupa krem z pieczonego kalafiora z masłem orzechowym(2 porcje)~ 1/2 główki kalafiora (ok. 400 g)~ 1 duża marchewka (ok. 130 g)~ 1 łyżeczka oleju~ 750 ml bulionu warzywnego (u mnie z kostki ekologicznej)~ 1 łyżka masła orzechowego (ok. 20-30 g)~ 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego~ 1/4 łyżeczki chili~ sól, pieprz~ garść posiekanego szczypiorkuPiekarnik nagrzewamy do 200 dzielimy na różyczki, a marchewkę obieramy i kroimy na mniejsze części. Wrzucamy je do miski i wlewamy olej. Dokładnie mieszamy i wykładamy luźno na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut, aż kalafior się ładnie zarumieni i lekko przekładamy do rondelka z bulionem i zagotowujemy. Dusimy na średnim ogniu pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Dodajemy masło orzechowe oraz doprawiamy kminem, chili, solą i pieprzem. Lekko mieszamy, a następnie miksujemy blenderem na jednolity krem. W razie potrzeby dolewamy troszkę wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji kremu. Wykładamy porcje na talerze i podajemy posypane posiekanym szczypiorkiem. Smacznego :) Post Views: 1 527 Pieczone warzywa to inna jakość, są tak pełne smaku, że aż słodkie. Doskonale nadają się więc jako baza do rozgrzewającej zupy-kremu. Moja propozycja to mieszaka kalafiora i jarmużu, typowo jesiennej (pełnej żelaza!) zieleniny. Zupę zabielić można śmietanką i przygotować na bazie rosołu lub w wersji wegańskiej- na warzywnym bulionie (tu filmik, jak go najczęściej przyrządzam- w prawdzie tematyka inna, ale ściąga dobra;) Proporcja na 4 porcje. Składnikikalafior - 1 sztjarmuż - 100g szalotka - 1 sztbulion - 1,5 lśmietanka kremówka - 100 mloliwa - 2 łyżkikolendra mielona - 1/4 łyżeczkisól, pieprz - do smakugroszek ptysiowy - do podania, opcjonalnieSposób przygotowania Kalafior pokrój na ok. 2 cm plastry. Rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz do zarumienienia ok. 15 minut w temp. 200 oC. Na dnie garnka o grubym dnie zeszklij drobno posiekaną szalotkę, dodaj kolendrę. Upieczony kalafior włóż razem z jarmużem do garnka z cebulką, zalej bulionem (płyn powinien tylko przykryć składniki). Gotuj kilka minut. Zblenduj na gładki krem, dodaj śmietankę,połącz i dopraw do smaku. Podawaj np. z groszkiem ptysiowym, oprószoną świeżo mielonym pieprzem. 60 minut bardzo łatwe Porcje: 4-6 To pyszna, zdrowa i lekka zupa, więc jeżeli chcesz zrzucić kilka kilogramów, możesz ją jeść prawie bez ograniczeń. Młody kalafior zyskuje nowy, pełny smak po upieczeniu. Ale ten krem będzie też smaczny, jeżeli ugotujesz go na parze. Składniki na zupa krem z pieczonego kalafiora 2 podudzia kurczaka (40 dag) 2 szklanki bulionu drobiowego 2 ziemniaki 1 kalafior 1 por (biała część) 1 cebula 1/2 selera 2 ząbki czosnku natka pietruszki sól świeżo mielony czarny pieprz Przygotowanie dania zupa krem z pieczonego kalafiora ... Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Kalafiora podziel na różyczki. Ułóż na blasze,skrop olejem, dopraw solą i pieprzem. Piecz 20 minut. Podudzia umyj, dokładnie osusz, posyp pieprzem i solą. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz 30 minut. Cebulę pokrój w piórka. Pora i czosnek pokrój w plasterki. Resztę warzyw obierz i pokrój w kostkę (1 cm x 1 cm). W garnku rozgrzej olej. Smaż na nim cebulę 2-3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę, często mieszając. Dodaj resztę warzyw i smaż przez 5 minut, cały czas mieszając. Wlej bulion drobiowy i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 10 minut. Dodaj upieczonego kalafiora. Gotuj 3 minuty. Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Z podudzi usuń kości, podziel na małe kawałki. Dodaj do zupy. Podawaj z natką pietruszki. Pomysły: jeżeli chcesz, aby zupa była bardziej fit, użyj oleju kokosowego, jeżeli nie jesz mięsa, użyj bulionu warzywnego, a kurczaka zastąp ciecierzycą lub soczewicą. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami Czy wiesz, że ziemniaki to naturalny lek? Według podań i legend już wieki temu leczono nimi najróżniejsze schorzenia. Na przykład sok z surowych bulw ziemniaków łagodził zgagę i pomagał w innych problemach z układem pokarmowym. Kisiel z mąki ziemniaczanej to naturalna osłona błony śluzowej żołądka. Startymi surowymi ziemniakami leczono oparzenia i wszelkie urazu skóry. Ale to nie koniec... Duszona botwinka z serem camembert Jeżeli jesteś fanką botwinki, ten przepis jest dla Ciebie. Duszona botwinka z serem camembert to pomysł na pyszne danie, które będzie wybornym dodatkiem do danie głównego. Ale równie smaczna jest sama, podana na przykład tylko z kromką świeżego chleba :) Botwinka to popularna nazwa młodych i drobnych liści oraz korzeni buraka ćwikłowego. To warzywo, które jest skarbnicą witamin i... Sernik jogurtowo-truskawkowy z czekoladową polewą - BEZ pieczenia Kiedy robi się ciepło, najlepsze są ciasta bez pieczenia, a zwłaszcza serniki. A jeszcze lepsze są serniki bez pieczenia z dodatkiem owoców. Wyjątkowo smakują połączenia warstwy serowej z truskawkową. Właśnie taki jest ten przepyszny sernik jogurtowo-truskawkowy z czekoladową polewą :) Głównymi składnikami tego super sernika są oczywiście słodkie truskawki i naturalny jogurt. Kruchy spód... ZUPA KREM Z KALAFIORA Taka oto cudowna zupa krem z kalafiora powstał przed chwilą w mojej kuchni. Co mogę powiedzieć, zupa krem z kalafiora jest jedna z tych, do której inne kremy mówią szefie. Można przygotować ją na dziesiątki sposobów, dosłownie za każdym razem inaczej. Baza zazwyczaj jest taka sama, mocno różni się jednak cała zupa, gdy dodacie do niej odpowiednią okrasę. U mnie jest to wolno prażona cebula z chili, rozmarynem i kolorowym pieprzem. Zupa sama w sobie jest słodko-pikantna, kremowa, dość aromatyczna i wspaniała. Uważam, że zupa krem z kalafiora najlepiej smakuje podana z tłuczonymi ziemniakami, z ryżem lub grzankami usmażonymi na patelni, tak jak to w czasach dzieciństwa bywało. Zastanawiałam się, że wolelibyście dzisiaj zupę z dynią czy może zupę z kalafiorem, taki krem z kalafiora? Ponieważ jedna z czytelniczek pytała mnie wczoraj o zupę krem z kalafiora, to nie miałam wyboru i oto jest! Cudowna w smaku zupa krem z kalafiora ze śmietaną krowią lub mlekiem kokosowym, tak jak u mnie, idealnie nadaje się nawet a odświętny obiad, chociaż u mnie podałam ją na drugie śniadanie. ZUPA KREM Z KALAFIORA ZUPA KREM Z KALAFIORA – składniki: 1000 g kalafiora (u mnie całkiem spory) 3 cebule do zupy 400 ml tłustej 30% śmietany lub jak u mnie tłustej śmietany kokosowej 4 okazałe ziemniaki 4 ząbki czosnku 1 plaska łyżeczka białego pieprzu kilka łyżek oleju około 1,8- 2 litrów bulionu warzywnego lub rosołu (ostatecznie może być również pół na pół mleko i woda) 2 łyżki miodu lub syropu klonowego ewentualnie cukru Okrasa: 4 cebule 100 ml dobrej jakości oleju 4 gałązki rozmarynu sól, chili w płatkach i pieprz do smaku grzanki -> jak zrobić grzanki lub takie dodatki, jakie lubicie ZUPA KREM Z KALAFIORA – przygotowanie: Cebule obieram, siekam w malakserze lub kroję nożem. Na oleju w garnku szklę cebulę, powinna być przeźroczysta. Kalafiora dzielę na różyczki i kroję bardzo drobno lub szatkuję w malakserze, czosnek obieram i zgniatam. Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Do garnka z cebulą wkładam kalafiora, dodaję ziemianki i czosnek. Dolewam bulion, solę, doprawiam pieprzem i syropem klonowym lub miodem. Gotuję około 15 minut do czasu, aż ziemniaki będą miękkie. Do garnka wlewam mleko kokosowe lub śmietanę i całość miksuję na jednolitą gęsta i kremową masę. W międzyczasie na małym gazie smażę pokrojoną w talarki cebulę, gdy jest złota, dodaję listki rozmarynu, pieprz, sól i chili. Chwilę podgrzewam aby aromat rozmarynu przeszedł do oleju. Zupa krem z kalafiora ma swoje atuty, podaję ją z okrasą i grzankami. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI ZUPA KREM Z KALAFIORA Klasyka, zupa krem z kalafiora, taka aksamitna i co ważne, można ją przygotować na wiele sposobów. Dzisiaj u mnie wersja nowoczesna, wegańska z orzechami nerkowca, sezamem i mlekiem roslinnym. Jeśli masz ochotę na wersję wegetariańską, dodaj mleko krowie i tłustą śmietanę, też będzie super. Wychowałam się na zupach z warzywami, jakoś nie było u nas tradycji miksowania zup. teraz zaczęłam się zastanawiać, czy były blendery w czasach PRL”u? Młynki do kawy były, sokowirówki też ale blendery? Aż muszę mamy zapytać. A Ty wolisz zupy z kawałkami kalafiora czy zupy kremowe? Zazwyczaj zupa krem z kalafiora powstaje po prostu po zmiksowaniu klasycznej zupy warzywnej. Dodaje się ziemniaki, celem zagęszczenia albo warzywa korzeniowe. Tu bardziej klasyczne smaki. Ja lobię kuchnie tradycyjną ale zawsze w jakimś nowszym wydaniu. Dla mnie zupa z kalafiora podana jako krem powinna być wyrazista w smaku, bogata i ciepła. Fakt, nie znoszę zup zimnych, no chyba, że są to chłodniki ale to inna inszość. Generalnie, ponieważ zupa krem z kalafiora ma już swoją zecydowanie określoną strukturę, to ja zawsze podaję ją z chlebem, po prostu tak nam pasuje! ZUPA Z KALAFIORA KREM ZUPA Z KALAFIORA KREM – składniki: 4 kubki kalafiora (u mnie różyczki rozmrożone) 500 ml mleka sojowego lub krowiego 2 x tofu po 200 g każde – najlepiej naturalne lub 1 wędzone i 1 naturalne 2 cebule 1 szklanka nerkowców 2 ząbki czosnku 2 szklanki bulionu warzywnego 1 lub 2 łyżeczki dezaktywowanych drożdży do posypania prażone pestki słonecznika lub dyni lub jak u mnie prażone ziarna sezamu do podania bułka bagietka, chleb i dobra oliwa najbardziej pasuje rozmarynowa! ZUPA Z KALAFIORA KREM – przygotowanie: Wersja do przygotowania w blenderze kielichowym -> Wszystkie składniki zupy włożyłam do kielicha blendera, wlałam mleko, włączyłam program o nazwie „ZUPA” i poczekałam przez blisko 6 minut. W tym czasie pokroiłam chleb, przygotowałam sezam i oliwę. Napełniłam miski zupą i podałam! Po prostu wyszła pyszna! Wersja do przygotowania w garnku -> Wszystkie składniki zupy wkładam do garnka, wlałam mleko i włączam mały gaz. Gotuję przez 5 minut od zawrzenia. Włączyłam i miksuje blenderem ręcznym. Napełniam miski zupą i podaję. Po prostu zupa krem z kalafiora posypana sezamem i polana oliwą jest pyszna! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

zupa krem z pieczonego kalafiora